Der Wein eignet sich ausgezeichnet zur Speisebegleitung wie zu Süsswasserfischen wie zum Beispiel Forellen, welche im Bierzo aus den Flüssen "Burbia" und "Valcarce" speziell begehrt sind, oder auch zum Genuss ohne Essen!
Ausbau
Im Stahltank, kurz im Barrique
Trinkreife
ab sofort bis ca. 5 Jahre
Traubensorten
100% Godello
Charakter
Angenehme Kombination zwischen der Frucht und Säure. Strohgelb mit goldenen Farbtönen Nase: Weinhefe, Frucht-Noten von reifem Apfel und wenig zitrisch. Komplexe Note mit schönem Körper und Frucht und harmonischer Säure. vollmundiger Abgang.