Cannonau di Sardegna DOC
Hersteller
Vigneti Zanatta, Olbia
Gebiet
Sardinien
Jahrgang
2022
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Beschreibung
Cannonau di Sardegna DOC
Trinktemperatur
16-18 Grad
Geeignete Speisen
Zu roten Fleisch oder rezentem Käse.
Ausbau
Kryozeration für 2 Tage und anschließende traditionelle Mazeration für 8–10 Tage in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 24–26 °C.
Trinkreife
ab sofort bis ca. 8 Jahre
Traubensorten
100% Cannonau
Charakter
In der Nase der Cannonau di Sardegna von Weingut Alinos in der Region aus Sardaigne zeigt oft Arten von Aromen von Entwicklung (Alterung), Gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von roten Beeren. Im Mund ist dieser rote Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Vigneti Zanatta, Olbia, Sardegna
Vigneti Zanatta ist ein junges Unternehmen, das 2003 durch die Kombination zweier Grundstücke, eines auf Sardinien und eines in Venetien, gegründet wurde. Diese Regionen sind für ihre Tradition in der Weinproduktion bekannt.