Als Solist zum täglichen Genuss Ideal als Apero Wein, zu leichten und sommerlichen Salaten sowie zu Geflügel, Fisch und Sushi.
Ausbau
Ausbau in Edelstahltanks
Trinkreife
ab sofort bis ca. 3 Jahre
Traubensorten
Loureiro, Arinto & Avesso
Charakter
Wow, was für ein Fruchtcocktail in der Nase von reifen tropischen Früchten, Banane, Maracuja, reife Ananas, weissfleischiger Pfirsich. Angenehm frischer und in der Nase wohlriechender Weisswein. Dem Gaumen schmeichelnde reife, tropische Früchte. Harmonisch eingebundene leichte Vinho Verde typische Kohlensäure. Süffiger Wein mit angenehm zurückhaltendem Säurespiel. Mitteldichter, cremiger Körper mit komplexer Mineralität. Unglaublich hoher Trinkspass!
Casa Vila Nova, Vinho Verde Die Weinbauregion des Vinho Verde im äussersten Nordosten Portugals ist klimatisch durch die Nähe zum Atlantik geprägt. Das Klima ist kühl und mit ca. 1200 Milimeter Niederschlag pro Jahr auch sehr feucht. In der weitläufigen, klein strukturierten Weinbauregion werden auf ca. 21'000 Hektaren zur Hauptsache Weissweine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind die autochthonen Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro und Trajadura, aus denen der bekannte Vinho Verde assembliert wird. Reinsortige Abflüllungen sind bisher selten, befinden sich aber stark im Aufwind.